“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句倡导节约、爱惜粮食的诗文相信很多人耳熟能详，都知晓节约是文明的社会风尚、浪费粮食可耻、一粥一饭当思来之不易……可不得不承认的是，“点一桌，剩半桌，还不打包”等餐桌浪费行为依然持续发生。

  为积极响应习“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，全国各地餐饮行业协会都发出倡议，号召大家一起努力，从我做起，杜绝餐桌浪费，做厉行节约的践行者、餐桌文明的维护者、美好生活的创造者。

  可世界上最远的距离就是从心到手的距离，从想法到实践的距离，也就是说，知而后行更加重要。

  民以食为天。吃饭问题是与每个人每一天都息息相关的问题，杜绝餐桌浪费是任何一个人都应扛起的社会责任。

  饭店就餐特别是宴请或婚宴、寿宴、生日宴、年会宴等宴会活动，可以称为餐饮浪费的重灾区，虽说吃饭花的钱是自己的，但无论是生产粮食的资源，还是处理厨余垃圾的资源都是社会公共的，谁都没理由浪费。建议我们大家重新审视“吃得好”的概念，重视营养均衡，讲究餐饮品质，而不是吃得多、剩得多。

  就餐饮企业而言，也不要只停留在“倡议”层面，要多创新针对性强、可操作的办法，引导消费者遏止浪费行为。比如：针对菜量大吃不完的现象，饭店可推出小份菜、半份饭，还能够最终靠提供免费打包用具、光盘打折优惠等活动，提高消费者参与“光盘行动”的积极性。

  厨余垃圾是餐桌浪费的产物，处理大量厨余垃圾带来了人力、物力、财力浪费以及环保伤害等一系列问题。建议我们大家在网上搜索一些厨余垃圾的图片、视频、数据，真的令人触目惊心，这些辣眼睛的画面是我们每个人的浪费行为“合力”导致的。为减少这样一些问题发生，我们每个人应该行动起来，杜绝浪费。

  虽然大家都知道节约光荣、浪费可耻，可浪费现象依然存在，归根结底还是由于没有触及到他的个人利益。建议有关部门加快制度设计，针对餐桌浪费行为出台一些约束性强的条款，真正让吃不完的受到惩罚，让吃不了的兜着走，倒逼养成“消费不浪费”的良好生活习惯。

  遏止餐桌浪费只是杜绝粮食浪费的末端，要做到杜绝粮食浪费，应该涵盖田间种植、中间物流、生产加工、餐桌就餐等全链条、全环节。为促进将杜绝粮食浪费行为更好地落实到全社会每个人的行动上，你还有什么好办法呢？